Sosteniamo i ragazzi del Mursia al concorso Masteroil

Gli alunni della 5H dell’istituto  Alberghiero Ugo Mursia di Carini, hanno partecipato al concorso nazionale MASTEROIL . MASTEROIL è un progetto di promozione della cultura dell’olio in cucina ideato e promosso dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio e rivolto agli studenti degli Istituti Alberghieri delle Città dell’Olio. L’obiettivo che questo progetto si pone è il coinvolgimento dei giovani in un percorso di conoscenza della Dieta Mediterranea e di diffusione della cultura dell’olio extravergine d’oliva in cucina attraverso il mondo della scuola. Gli alunni, dei vari istituti sono staiti invitati a presentare una ricetta che avesse come prodotto principe l’olio extra vergine del territorio e che valorizzasse anche un ingrediente appartenente ad una categoria ben specifica: le verdure del territorio, a chilometro 0, biologiche e di stagione. Gli alunni dell’istituto carinese hanno scelto, insieme ai professori, di portare in tavola due ricette davvero originali:
  • LA PIADINA ALL’OLIO EVO E BORRAGINE CON HAMBURGER VEG E SALSA TZATZIKI e
  • LO GNUDO DI ZUCCA E VELLUTATA DI FAVE E FINOCCHIETTO.

Entrambe le ricette sono originali e ben realizzate, è possibile visionare i passaggi della realizzazione dei piatti direttamente sul sito https://www.olioincattedra.it/masteroil/ . Per sostenere i nostri ragazzi è possibile farlo da oggi fino al 30Aprile entrando nel sito e votando le loro ricette, in questo modo avrebbero l’opportunità di vincere il concorso nazionale e valorizzare il nostro territorio, e anche la nostra scuola.